Cake au chocolat
août 28, 2008
On a eu un petit incident hier avec la voisine… on lui a mouillé son linge tout propre et presque sec en arrosant le jardin chez nous. Big OUPS!
Pour faire passer la pillule du RElavage un peu plus facilement, je lui ai envoyé un cake au chocolat fait by me, recette prise du site internet suivant : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.4993.htm
Je ne l’ai pas vraiment goûté, à part un morceau collé sur la lame du couteau… il avait l’air BON!!!
Ingrédients
2.5 oeufs (???? j’en ai mis 3 petits, non mais franchement!!!), 360 g. de sucre semoule, 140 g d’huile d’arachide, 200 g de farine, 85 g de cacao, 7 g de levure chimique, 125 g de crème épaisse, 240 g de lait.
Méthode
Emulsionner au fouet les oeufs avec le sucre semoule et l’huile d’arachide. Ajouter progressivement la farine, le cacao et la levure. Ajouter la crème et le lait. Homogénéiser sans donner trop de corps. Mouler dans un moule beurré et fariné (j’ai remplacé la farine par du cacao) et cuire à 160 degrés pendant environ 50 minutes.
Petits conseils
1) La cuisson m’a pris bien plus que 50 minutes… le double!!! J’ai probablement trop levé la grille du four, j’avais peur que le fond du cake ne brûle. J’ai utilisé un moule TEFAL à fond noir, anti-adhésif. Temps de cuisson à revoir.
1.1) J’ai essayé à nouveau le cake cet après-midi, et j’ai baissé la grille d’un cran… et rien à faire, ça me prend toujours 1h30 et voire plus si je n’avais pas augmenté la température du four.
1.1.1) Ok! C’est confirmé, mon four is ze problem ! Tout ce que je cuis dernièrement prend un temps fou. Je dois probablement ouvrir un peu plus la bonbonne de gaz. On va faire une tarte aux pommes cet après-midi, on verra si ça ira mieux.
1.2) Au lieu de ma “super” levure, j’ai ajouté 2 c.a.c de Baking Powder et le gâteau a gonflé, gonflé, gonflé… il a doublé en taille!
2) Toujours laisser les gâteaux refroidir sur une grille! Sinon le fond du cake colle à l’assiette, gros gâchis.
BON APPETIT!
Le maillot
août 27, 2008
Ma p’tite M. mangeait une pêche ce matin (fait très rare). Très amusée de sa découverte, elle est venue en courant chez moi pour me montrer sa trouvaille : “‘garde mamina… trouvé le maillot” (j’ai trouvé le noyau)
La dernière insulte en vogue
août 27, 2008
Tout est une question de mode, même les insultes. La dernière de mes enfants…
“TU ES UNE COUCHE!!!”
A chacune son univers, hein!
Gâteau aux bananes
août 27, 2008
Recette facile, rapide et healthy.
Ingrédients:
2 bananes, 1/4 verre de lait, 1c.a.c de jus de citron, 1 verre de sucre, 2 verres de farine “self raising” (sinon ajouter 2 sachets de levure ), 2 oeufs, 60 g de beurre
Méthode:
Mélanger le lait et le jus de citron. Eplucher et écraser les bananes, puis les mettre dans un bol. Ajouter le sucre, la farine, les oeufs légèrement battus, le beurre ramoli et le mélange lait/jus de citron. Battre sur vitesse faible jusqu’à ce que les ingrédients aient bien pris entre eux. Puis battre 2 minutes a vitesse moyenne. Verser le mélange dans un moule graissé de 23cm x 12 cm. Cuire au four à température plutôt basse (genre 150 degrés) approximativement 1h45 min. ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le gâteau en resorte propre. Laisser refroidir dans le moule une dizaine de minutes puis démouler sur une grille et laisser complètement refroidir.
Petits conseils
1) si les bananes sont très mûres, il serait préférable de réduire la quantité de sucre.
2) la prochaine fois, j’aimerais remplacer la moitié du sucre par de la cassonade.
BON APPETIT!
Le pouce
août 25, 2008
Ma p’tite M. suce son pouce. Matin, midi, soir, elle suce son pouce. Au lit, en voiture, devant la TV, à bicyclette, dans le bac à sable, à la plage… elle suce son pouce.
Après une matinée passée à la plage, bien fatiguée, M. met son pouce en bouche… et le recrache aussitôt! Le contemple… le remet en bouche… le goûte… et le recrache!
Puis en le brandissant, ratatiné comme un pruneau, elle me dit “veux un autre pouuuuuuuuuuuuuuuuuuce!!!”
Question
août 25, 2008
Question posée par S. ce matin:
“Maman? Pourquoi il y a des verres dans le frézilateur?”
Comprendre “dans le congélateur (freezer pour les Libanais)”
Les étoiles
août 25, 2008
“Tu sais maman, les étoiles, quand elles sont fatiguées, elles descendent et elles plongent dans la mer. Ca fait des étoiles de mer.”
Ma p’tite S., le 24 août 2008
Leçon de fraction
août 24, 2008
Ma p’tite S. venait d’engloutir un copieux dîner lorsque j’ai décrété l’heure du dodo. Toutes les raisons étant bonnes pour retarder l’échéance au maximum, voilà que ma p’tite S. a une soudaine envie de boire un verre de jus de pomme. Excédée et fatiguée, je lui ordonne de vider son verre jusqu’à la dernière goutte.
Slurp… slurp… sluuuuurrrppp… … … slrr…
Voyant ma p’tite S. boire son jus avec beaucoup d’efforts, prise de remords, je finis par céder “bois autant que tu veux… ne te force pas pour ne pas avoir mal à l’estomac”
S. :”je vais boire la moitié”
Moi: “autant que tu veux hayété”
* Petit moment de réflexion *
Et S. constate en regardant son verre, on ne peut plus sûre :” la moitié de la moitié, de la moitié, de la moitié… c’est tout petit… c’est même minus”
Etat de choc pour ma part qui n’a compris le principe des fractions qu’en 6ème !!!!!
Back
août 4, 2008
Toute chose a une fin, meme les vacances.
Retour dans notre blede encore plus perdu que la veille mais dont je ne desire pas suivre les deboires pour le moment, histoire de garder un peu de “vacances” en moi… juste un p’tit peu encore… tout petit peu…
Difficile d’emerger du mode “vacances” ou les journees ne dependaient que de la meteo. Ici, c’est la politique qui decide de nos activites quotidiennes.
Fin de la 6e journee depuis mon retour avec 11 couches changees dont 4 au code brun, 6 biberons, 2 purees, 1 visite eclaire au supermarche, 1 ragout de petits pois et 3 bains pour nettoyer 30 petits orteilles encrasses… on peut dire que j’ai repris le rythme 
Les vacances a Montreal ont ete geniales! Les idees de sorties pour les petits ne manquaient pas: zoos, parc aquatique, cueillette de fraises, visite a la ferme, pique-nique dans une reserve naturelle, celebration du 1er juillet avec feux d’artifices, cinema… et beaucoup d’autres activites qui ne me viennent pas a l’esprit au bout de 11 couches changees dont 4 au code brun, 6 biberons, 2 purees….
De mes vacances au pays des Canucks, j’ai ramene de la laine et des aiguilles d’une boutique que j’ai decouverte sur internet. Une boutique toute mignonne, sans chichis ni froufrous que je conseille a toute personne en qui sommeil un petit penchant quetaine pour le tricot. http://www.tricotquartier.com/
Je me suis lancee dans l’elaboration d’un “manteau” a ma p’tite S. Pour le moment, ca ressemble a quelque chose de bien. Attendons voir dans 2 pelotes.
J’ai aussi decide d’ecrire un article pour decrire le service minable qu’offre la compagnie aerienne nationale, soit la Middle East Airlines, ou rien n’est fait ni personne ne fait rien pour aider les familles voyageant avec des enfants en bas age. Pis encore! Tout est fait pour decourager les familles avec enfants a voyager avec eux. Honte a vous!!!! (traducation de l’anglais, shame on you) Je vous previens, ca ne sera pas beau!
Voila… les vacances c’etait bien, mais c’est aussi bien de retrouver sa maison, d’y mettre de l’ordre, de preparer doucement mais surement la rentree scolaire de S. et le retour a la garderie de M.
